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一、試驗原理：
用于鮮奶菌落總數快速檢測（阻抗法）。
胰蛋白胨提供碳源和氮源；酵母膏粉提供B族維生素；葡萄糖提供能源；瓊脂是培養基的凝固劑。
二、培養基配方（g/L）：
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胰蛋白胨 |
5.0 |
|
酵母浸膏 |
2.5 |
|
葡萄糖 |
1.0 |
|
瓊脂 |
15.0 |
|
脫脂奶粉 |
1.0 |
|
pH 7.0±0.1 25℃ |
|
三、試驗方法：
粉體裝培養基的使用：
1. 稱取本品24.5g，加熱攪拌溶解于1000ml蒸餾水中，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15分鐘，冷卻至50℃左右時，傾入無菌平皿，備用。
2. 制備質控菌液。
3. 選擇合適稀釋度的質控菌液0.1ml，均勻涂布于待測平板以及參比平板上，每一稀釋度接種兩個平板。
4. 6.5±0.5℃需氧培養10天，21±1℃需氧培養25±1小時，記錄實驗結果。
四、結果觀察與解釋：
接種以下質控菌株，6.5±0.5℃需氧培養10天：
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質控菌株 |
菌株編號 |
接種量 （CFU） |
回收率 |
生長情況 |
其他特征 |
|
單增李斯特氏菌 |
ATCC19114 |
20-200 |
≥70% |
+++ |
無色透明小菌落 |
|
小腸結腸炎耶爾森氏菌 |
ATCC23715 |
20-200 |
≥70% |
+++ |
無色透明大菌落 |
|
單增李斯特氏菌 |
ATCC19114 |
20-200 |
≥70% |
+++ |
無色透明小菌落（21℃培養25h） |
|
小腸結腸炎耶爾森氏菌 |
ATCC23715 |
20-200 |
≥70% |
+++ |
無色透明大菌落（21℃培養25h） |
五、注意事項：
本培養基僅為細菌鑒定的一部分，需做其他補充試驗。
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注:本文屬海博生物原創,未經允許不得轉載。
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